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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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食藥署說明,以法規層面上來看,需要注意的事項分別有產品的分類、標示、檢驗、儲存溫層等相關規範。 1、檢視所販售的產品是否屬於散裝食品定義,反之則屬於包裝食品
2、包裝食品需要符合標示規範
3、產品最好自我把關與送檢驗
4、製程安全風險也不容輕忽
5、包材需注意耐熱安全性
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餐飲業者疫情下求生!自製調理食品販售,你必須注意這五件事

疫情三級警戒之下,餐廳配合中央疫情指揮中心實行不能內用的政策,除了外帶外送之外,還有許多餐廳紛紛自行開發包裝產品,其中又以方便、接受度高的「調理食品」品項最受歡迎,但餐飲業者在自行製作這類產品時,除了...
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