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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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日韓農業六級產業化之策略分析 「六級產業化」一詞源自於日本,而命名的由來,始於東京大學名譽教授今村奈良臣於1990 年代中期的研究,他發現日本農業生產的初級產品,輾轉販售至消費者手上時,未經加工的部分僅占20.7%,而有53.2% 經過加工、28.5% 透過外食業者處理,也因此大部分利潤均被轉移到農業以外的部門。如果要讓農產品的附加價值能回歸農事者,農業經營就有必要納入二級、三級產業部分,提高初級(農產)產業的主體性。(內文)
超連結 AGBIO.COA.GOV.TW

http://agbio.coa.gov.tw/image_doc/04日韓農業六級產業化策略分析.pdf

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