自由電子報 - 胡蘿蔔製果醬 東勢產學合作 訴求純天然

〔記者陳燦坤／東勢報導〕胡蘿蔔也可以製成果醬，東勢果菜生產合作社透過產、學合作，將自產的高品質胡蘿蔔打泥，與蜂蜜及天然檸檬酸綜合，變成香甜可口的蔬菜果醬，合作社強調食材純天然，果醬未摻入化學添加物，紅、橘、黃的色彩則來自不同品種胡蘿蔔原色。