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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院:培育農業人力,透過一系列的訓練,讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥,生根發芽變成農業經營的菁英,也為台灣本土農業注入新活水。
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天貝是印尼人日常食用的大豆發酵食品,營養優於豆腐、豆漿 農業試驗所成功開發新穎天貝加工技術,製程簡化又省工、保留大豆種皮、營養健康更加分。 這裡看:
https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=60570
超連結 KMWEB.COA.GOV.TW

新穎食材初登場:農試所開發全豆天貝發酵技術 - 農業知識入口網

「天貝」是印尼傳統的大豆發酵食品,國際上已有許多科學研究證明其對人體健康的幫助,隨著新住民而來的飲食文化,天貝在國內市場的需求日益增加。傳統的天貝製程需要去除大豆種皮,費工又損失營養,行政院農業委員會...
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