【蜂巢說我要！(La ruche qui dit oui)】 隨著對食材品質、產地、環境保育的重視，在世界各地，地產地消的觀念如火如荼展開，今天要介紹的是法國在地的「蜂巢」組織，就像是台灣的農民市集，不同的是其更具規模與完善，這樣的例子值得台灣作參考。… 更多 〈蜂巢說我要〉的想法很簡單：以網路作為平台、讓消費者能買到在地食材、直接跟農夫買。消費者只要先在〈蜂巢說我要〉的網站上找到離自己家最近的「蜂巢」（可能是某所學校、咖啡廳、某人的住家），然後註冊為這個蜂巢的會員之後，就能在網路上訂購農產品，網路付費之後，消費者就可以拿著訂購單，到蜂巢取貨。每週定期一次。 另一方面，蜂巢的生產者農家距離蜂巢大約都在250公里的範圍內。每週到了取貨日，當天由農夫送貨到蜂巢後，蜂巢會招集志工幫忙分發。而在農夫與消費者有機會面對面的情況下，農夫更直接對消費者負責，讓溝通更為彈性；或是有人買的蔬菜量過多吃不完，就跟農夫聯絡看要不要將剩菜回收作為肥料。<br> 此外，每一個蜂巢也是社區居民凝聚情感的場所，擁有相同理念的志工、消費者們讓整個購物過程更顯得親切熱絡。從2011年開辦至今，〈蜂巢說我要！〉在全法國已經有265個蜂巢據點，目前正由法國推廣至比利時，逐漸成為歐洲一新潮流！ 文章來源<br> http://on.fb.me/161TevW<br> La ruche qui dit oui網址<br> http://www.laruchequiditoui.fr/