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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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農試所所長陳駿季說,冷鏈法是一整套的冷藏措施,從採收、灑上營養液到最後進入冷凍櫃,都有一定的方法,並因為怕被別人學走技術,包括營養液秘方和整套作法都列為「營業機密」,至今並不申請專利。(內文)
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冷藏有一套 荔枝外銷大躍進 | 中彰投 | 地方新聞 | 聯合新聞網

荔枝外銷有大突破!以往3天就黑掉的荔枝,要外銷簡直是天方夜譚,但在農委會農業試驗所成功研究出「冷鏈法」低溫冷藏技術,讓荔枝冷藏3周也能保鮮,3年來經過試作,技術已臻成熟,也使得台中市三年來得以把荔枝銷往新加坡和馬來西亞,而且銷量年年大成長。
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