- 專頁
- 鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
- 貼文
-
⭐⭐5星料理小教室 開課⭐⭐
📢今日小編將為大家介紹
中式早餐的經典之作「#鹹豆漿」🥣
想起大學時期，在凌晨時分🌙
小編一夥人總愛到巷口的豆漿店
拉張板凳坐下，聊感情、聊學校、聊生活……
總是少不了一碗熱騰騰的鹹豆漿😀 鹹豆漿巧妙融合酸、鹹、辣的獨特滋味… 更多
就好像青春的大學生活
可說是小編回憶裡絕不能缺少的一味啊(´∀`)(´∀`)
✅食材介紹：
本道料理嚴選國產優質黃豆
以黃豆：水=1:10的黃金比例
研磨煮沸成豆香濃郁的無糖豆漿🥛
沖入含有白醋、醬油的大碗
撒上酥脆油條與爆香蝦米🦐
調和成層次豐富的味覺饗宴🎼🎼
✅料理步驟：
1⃣ 油條切段、青蔥切末，蝦米沖洗瀝乾後下鍋炒香
2⃣ 將無糖豆漿煮沸，沖入裝有白醋及醬油的碗中
3⃣ 撒上蔥花、油條、蝦米，視個人喜好滴上辣油或香油，即可上桌
⭐今日的5星料理小教室到此結束
您對滋味獨特的鹹豆漿有什麼回憶呢?
小編邊吃著鹹豆漿，邊期待著聽您的故事喔👀
- 留言
-
