不新鮮或抗生素才是過敏主因，不要再誤會蝦子了！ - 上下游News&Market新聞市集

蝦子是非常神經質的動物，運送過程會因為緊迫而死亡，他指著自家剛撈起十分鐘的蝦子說，「你看才過這麼短的時間，很多蝦子就不跳了。」很多人為了維持蝦子賣相會注射興奮劑或腎上腺素，讓蝦子看起來活跳跳，有時蝦子太活躍容易造成損傷，業者也會施打鎮定劑，這些東西殘留在腮或殼的縫隙中，有些人就會產生過敏反應。