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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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鄭錫鴻說,八卦山咖啡「香甜、回甘、餘韻長」,不酸澀,相當容易入口。目前產銷班共有32個農戶參加,在本來種植的荔枝龍眼樹下種植咖啡,利用果樹餘蔭,讓咖啡成長得更順利,目前規模已經擴展到約30公頃。
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八卦山咖啡 研究提升酸度 | 中彰投 | 地方新聞 | 聯合新聞網

八卦山咖啡正值採收期,產銷班第一班班長鄭錫鴻說,八卦山咖啡品質良好,全以手工摘採,同樣是阿拉比卡咖啡卻有酸度不同兩種口味,但如能排除灑水問題,更能將台灣咖啡品質往上提升。
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