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高雄區農業改良場創立於1903年，為台灣七大農業改良場之一, 負責高雄, 屏東和澎湖三縣農作物品種改良與栽培管理改進等技術研發與推廣工作。屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號, Pingtung Pingtunghsien 90846

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毛豆外銷50周年~高雄場推出新品種高雄13號-綠水晶臺灣毛豆是具競爭力的外銷型產業，以加工冷凍及生鮮冷藏產品外銷為主，行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)利用雜交育種法，歷經12年的選拔培育，選育出優良品系「KVS4319」，爰復於109年12月18日經專家學者審查通過，正式命名為「高雄13號-綠水晶」，為確保新品種保護，將申請國內大豆品種權利登記，並評估至日本申請品種權保護。… 更多高雄場戴順發場長表示，今(109)年是毛豆外銷50周年，1-11月外銷量34,606公噸，年外銷金額7,562萬美元，外銷日本等28個國家。其中冷凍毛豆產品的產值在日本市占率47.8%，已連續13年銷日冠軍，分別為競爭對手中國及泰國輸日產品的2.62及1.61倍。新品種高雄13號具有(1)產量高，公頃合格莢產量9.5~12.0公噸；(2)鮮莢大且莢色濃綠，百莢重350~435公克；(3)結莢位高，適合機械採收；(4)對根腐病、白粉病及紫斑病的耐病力較佳；(5)食味品質佳等優良特性。新品種發表後將提出品種權申請並授權產業界應用，帶領業者昂首闊步，繼續開闢「臺灣綠金」的外銷版圖。戴場長進一步指出，在毛豆加工利用方面，該場除了輔導生鮮及冷凍毛豆外銷外，並積極開發毛豆植物飲等具有機能性產品。新品種推廣後應可成為加工冷凍用的外銷主力品種，且受豆農、加工業者及中日消費者歡迎，進而提升臺灣毛豆產品在國際市場的競爭力。

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張大雄
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