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福壽山農場 Fushoushan Farm，台中市。 154,671 個讚 · 12,604 人正在談論這個 · 78,799 個打卡次。福壽山農場 Fushoushan Farm 官方粉絲團(請按"讚"加入與追蹤)

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客：小編，你們家的蘋果壞掉了，我捨不得丟，還是很好吃。
編：……人客呀！那是結蜜啦！
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農場的蘋果非常多品種，但沒有叫做蜜蘋果的品種！因為蜜蘋果是一種現象，不是品種！… 更多
是高山秋季的日夜溫差急遽，蘋果形成生理障礙的現象，一般通常發生在甜度高的晚生品種上，像是北斗、惠、富士等等，近年因為極端氣候影響，部分早生品種像是津輕、王林也發現有結蜜情形；遊客購買後帶回平地在溫暖的溫度下，結蜜情形會消退(因為恢復正常溫度)；會覺得蜜蘋果好吃就是因為結蜜情形發生在甜度高的品種，和新鮮的時候才會有，又新鮮又甜的蘋果當然好吃了!
福壽山農場的蘋果品種相當多，每種風味都不一樣，也各有不同愛好者，現在吃貨都知道，要在什麼時間吃那一個品種的蘋果，而不是傻傻的只問我們要買"蜜蘋果"。
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最聰明的吃貨還是農場幸福的鳥兒。

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留言

鄭育昕
哇！學到惹！
外面店家都是賣蜜蘋果，我還以為就是一種蘋果的品種勒