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【名人談就業】吳寶春：努力加上付出穩站職場顛峰當大家還在談論如何讓台灣這個名字揚名國際時，一位出身自屏東大武山下的麵包師傅卻以實際行動做到了！… 更多 2008年3月，在有「烘焙界奧林匹克」之稱的「樂斯福麵包大賽」裡，來自台灣的吳寶春以及兩位組員曹志雄與文世成，在眾人的驚呼聲中，贏得冠軍盃第二名的世界殊榮！在此之前，他就已經以精湛的手藝創下台灣盃第一名與亞洲盃冠軍的佳績。吳寶春在事業上所獲得的掌聲雖令人稱羨，事實上他通往成功之路的200%拼搏精神更值得大家學習借鏡。單純熱愛麵包製作的吳寶春從來沒想過，有朝一日他會以自己的專業代表台灣登上世界舞台，但在機會來敲門之前，他早已儲備了足夠的專業能量。國中畢業的他，因家境貧困不再繼續升學，轉而選擇到台北當麵包學徒，從此便開啟了他成為麵包師傅的職業生涯。歷經十餘年的傳統麵包製作訓練之後，他因緣際會地接觸到新式麵包的世界，讓他的麵包人生有了全新的意義。而為了做出他心目中充滿幸福滋味的麵包，他更多次赴日學習麵包製作的新知與技術。除了不斷出國研習麵包新做法之外，從小不愛讀書的吳寶春更要求自己每日都要至少閱讀一小時，同時廣泛涉獵藝術、音樂及各國美食等文化領域，讓自己的麵包創作迭有新意。 … 更多

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