專頁

鮮享農YA - 農糧署，南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!

貼文

🍲除夕圍爐好年「菜」🍲
4道蔬果年菜料理，新年吉祥又如意🧧
　　
1⃣【過年好彩頭－黃金蘿蔔糕】
將蘿蔔絲與在來米粉攪勻悶煮、先蒸後煎
邊緣微焦、顏色金黃的蘿蔔糕
外酥內嫩，香氣濃郁🥢 2⃣【長長久久－芥菜/菠菜】
北部常見芥菜，微苦的芥菜愈煮愈甜，象徵苦盡甘來… 更多
南部則以菠菜為主，帶根菠菜下鍋清燙，代表延年益壽
不管芥菜菠菜，都有期許長長久久的美意👴👵 3⃣【招財進寶－高麗菜豬肉水餃】
選用當季盛產「初秋高麗菜」
口感甜脆、營養豐富，搭配國產豬絞肉
一口咬下，湯汁飽滿、鮮甜好吃💦 4⃣【元氣飽滿－菜豆炒茄子】
｢吃茄會揪抖」「吃豆會吃到老」
茄子含有維生素A、P及花青素
長長的菜豆(豇豆)則富含蛋白質及維生素B群
營養豐富的菜豆炒茄子🍆
讓新的一年精神抖擻、活力充沛💪💪
　　
今年除夕，你家餐桌上也有小編介紹的年菜料理嗎?
圍爐團圓，暖暖過好年❤

圖片

留言