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高雄區農業改良場創立於1903年，為台灣七大農業改良場之一, 負責高雄, 屏東和澎湖三縣農作物品種改良與栽培管理改進等技術研發與推廣工作。 屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號, Pingtung Pingtunghsien 90846
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香檬濃縮果汁機能素材研發，點燃產業加值合作契機 9月10日上午於臺北市華山園區，農委會陳副主委率領科技處王處長、本場戴場長、農糧署姚分署長、農科陳院長、黃副院長及永信合作社邱主席為｢臺灣香檬推廣記者會｣主持產業加值亮點儀式。
高雄場主要擔負香檬B2B(Business to Business)機能素材開發，利用物理環保低耗能方式將香檬果汁川陳皮素 橘皮素及芳香成分成功鎖住及強化，以利提供香檬後端保健開發廠商規格化、客製化機能性原物料。
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