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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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歐盟對農產品還有一種認證,叫做AOP(歐洲原產地命名保護),在法國叫做AOC (“Appellation d’Origine Contrôlée“),是一種很有名的標籤,用來標示受歐盟保護的原產地名。AOP標誌是為了證明傳統的生產過程和原產地域,跟風土很有關係,原產地標誌保障產品(葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶製品等等)的質量、特性、產地和生產者的製作工藝。
也這是說,一個食品如果不是在特定的地方產生的,不可能得到「AOP」標誌的認證。所以,這可以是一個很有用的制度,因為它維護和鼓勵成本較高、運輸相對有困難的地方性農業,例如山區的小鄉村,而這個標籤也保證這個食品的產地。
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