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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
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過去蛋黃中的膽固醇總是背負著危害健康汙名，但是最近醫學研究證實，人體裡有80％的膽固醇是自體合成的，即使食用了較多的膽固醇，對人體的影響也不大，故美國食品藥物管理局已放寬對飲食中膽固醇的限制。另一方面，雞蛋蛋黃中含有豐富卵磷脂，可降低人體血液中的低密度脂蛋白（LDL，又稱壞的膽固醇），所以適當攝取雞蛋，反而能幫助血液流通順暢。 這裡看:
https://www.agriharvest.tw/?p=37766 #雞蛋
#沙門氏菌
超連結 AGRIHARVEST.TW

除了沙門氏菌 生食雞蛋該注意的不是蛋黃 還有這一點 | 農傳媒

國內有一家大型企業打算與日本合作養蛋雞，生產「生食級雞蛋」，農政單位認為這是一種產業升級做法，值得鼓勵。如果從「產業升級」角度，我們大聲喝采，舉雙手贊成，畢竟要達到「生食級雞蛋」目標，對於雞蛋的生產就...
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