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科技大觀園，台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！

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【冰涼啤酒好消暑你有特別鍾愛的啤酒嗎？】 #啤酒師們的 #科普演講 #酒後勿駕駛 🍺釀造啤酒加的啤酒花，其實有天然防腐作用?!
🍺影響各牌啤酒風味的主因是什麼？
🍺啤酒的種類有分兩種，我喝的是哪一種？埃及人可能是最早紀錄釀酒方法的民族，13世紀末英格蘭人就把啤酒當成國民飲料了，後來巴斯德的殺菌技術又將啤酒的保存期限延長許多，啤酒廠商也一個個成了跨國大企業～
　　
本演講是短版精華適合小酌，想續杯可以看描述有完整版的🔗，酒鬼請點下方，線上觀看《科學月刊 Science Monthly 》的啤酒特刊。 #超越千年的釀造工藝

超連結 MOSTSTV.PIEE.PW

【啤酒花，是花 ? 不是花? 】啤酒不只是啤酒&啤酒花與啤酒的酵母其實很不簡單

觀看完整影片：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sTy... 講者：鄭建瑋 | 銘傳大學生物科技學系林翰佐 | 銘傳大學生物科技學系【啤酒不只是啤酒：暢談啤酒的前世今生與各種指標性的酒種】銘傳大學生物科技學系副教授鄭建

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📍《科學月刊》587期，啤酒專題
https://smcase.ntu.edu.tw/SMCASE/?p=5953