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  • 李秋萍
    料理的確能療愈撫慰人心，尤其是離鄉背井的遊子，記得幼時跟奶奶吃飯的機會很多，最懷念她煎的鬥啊魚，還有炒絲瓜，魚煎的有點焦… 更多焦的，很香脆好吃，奶奶很節檢，她會看人數多寡來煮食，以免造成浪費，絲瓜是用薑絲下去爆香炒的，只要放一些水悶一下，口味軟嫰美味，我很享受跟奶奶一起吃飯的感覺，很温馨幸福，因此當時我出外工作時，怎樣的山珍海味，全比不上奶奶的平實簡易料理，因為親人能聚在一起用餐好快樂。