專頁
好客ING 。 47,600 個讚 · 1,200 人正在談論這個。好客ING-客家影音網路平台，於2009年8月正式開站， 數位典藏臺灣客家最珍貴、最精彩、最多元的影像與聲音。
貼文
東方乳酪~豆腐乳🧀🧀🧀 傳承八十年的好味道，
一碗清粥再配上這鹹甘的滋味，
就如同回到小時候阿嬤家👵👵👵
有那記憶中的家鄉味🤤🤤🤤
快來嚐嚐這時間魔法所醞釀出來的美味↓↓↓😋😋😋
https://broadcasting.hakka.gov.tw/newVideo?newVideoId=11&recordId=11020 #豆腐乳
#郭家莊醬園
超連結 BROADCASTING.HAKKA.GOV.TW

第34集 東方乳酪

客語：風吹來海水，日頭留落鹽，時間泡這島該泥，慢慢發酵兩代人个頸根。豆腐滷鹹浸出豆腐飴，海島滷鹽醃出一个國家，????兜漬出東方起司。係這味，糟嫲、豆豉、香油辣椒仔，加該味，覆菜、藠頭、guai-xi梅仔鹹菜乾。認....
留言
  • 張德炫
    按樣冇好食˙嗙糜還糟得˙˙˙