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台南美食節回味辦桌文化的獨特記憶!
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台南美食節已邁入第九年，今年以「食光倒影」為主題，邀請12位在地總舖師共同掌勺，重現36道幾近失傳的辦桌料理，台南市長黃偉哲今（18）日出席「總鋪師復刻台菜表演賽」活動，與知名美食家及在地文學工作者如魚夫、王...

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