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三軍總醫院，台北市。 17,012 個讚 · 963 人正在談論這個 · 168,732 個打卡次。醫院

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澎湖分院營養師林秀玲提醒慢性病患年節飲食的注意事項再過一週就是農曆春節，親朋好友間難得的長假休息，不免要團聚餐敘，少不了連頓的大魚大肉。歡慶年節的同時，千萬別忘記病號不會休假，一不小心代謝異常，可能體重就爆表，圓了一圈不打緊，擔心各項身體數據在過年後全亮起紅燈，年節飲食應該注意些什麼呢? 澎湖分院林秀玲營養師提醒慢性病患，應記得作好飲食控制，提供下列幾點注意事項供澎湖鄉親作為參考。… 更多
高血壓患者：要注意鈉含量的控制，少吃高鹽、醃製及多數加工食
品，例如:火鍋湯、烏魚子、罐頭類、牛肉乾、洋芋片
等食物，都是含大量的鈉，食用量要謹慎淺嚐即可。
高血脂患者：儘量避免煎、炸、裹粉的食物，肉類的皮也盡可能去
掉，湯品可將浮油去除。(建議食物以滷、烤、清蒸、
水煮方式烹調，都是減少油脂的好方式)當然也只能適
量喝酒，喝酒等同於喝油，會讓血中油脂高居不下!男
生每日不超過兩個酒精當量；女生不超過一個酒精當
量(一個酒精當量是:360cc的啤酒、葡萄酒120cc、威士
忌45cc)
糖尿病患者：留意澱粉類與每日可食用全榖雜糧類互相替代，像是
… 更多

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顏壬水
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