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行政院農業委員會漁業署，台北市。 32,105 個讚 · 2,921 人正在談論這個 · 637 個打卡次。主司全國漁業行政事務，俾制定並落實執行宏觀且具前瞻性之漁業政策，期有效發揮行政效率，解決漁業相關問題，維持漁業持續發展

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#水產品小知識
『魚肚上的黑色膜是什麼?』你有想過 #虱目魚肚上
那一層黑色的膜是什麼嗎?它可以食用嗎? 漁業推廣月刊幫你來解答!! 軟嫩Q彈的魚肚上那層黑色膜~
其實是「#腹膜臟層」，又稱內膜臟層。… 更多它存在於魚腹壁和內臟之間，
而其顏色是由魚體內黑色素含量所決定的，
因此每條魚深淺會不一喔!! 另外一個重點是
內膜主要是由脂肪細胞所組成的，
所以脂肪含量較高，若有心血管疾病者，請斟酌食用喔~ 更多水產品小知識都在
#漁業推廣月刊413期
👉 https://is.gd/IA0OUm
#推廣(小編會再陸續揭曉其他小知識的)
🌟文(引用)、圖╱郭柏昇、林玠如（農委會水產試驗所水產養殖組助理研究員）

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