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- 行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。
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🥔馬鈴薯營養豐富
富含▪澱粉 ▪蛋白質 ▪礦物質 ▪維生素
逐漸成為全球不可或缺的農糧作物外
更是臺灣冬季的重要作物
年產量達 6 萬噸
主要產地為臺中 / 雲林 / 嘉義 🤓一般馬鈴薯
可分成鮮食用或加工用品種
鮮食用馬鈴薯品種具甜味… 更多
含水量較高及特殊香氣
但也因為含還原糖與水份較高
不適合加工及油炸🙁 －
種苗場推出的新品種👉 #種苗6號
不僅加工成洋芋片不易褐化變色
清蒸、悶炒也同樣香甜美味😋 新品種「種苗 6 號」🥔
✔塊莖為短卵圓形
✔薯皮黃色、薯肉白色
✔可鮮食也可加工
✔對晚疫病更具耐性
✔產量高且品質佳💯… 更多
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行政院農業委員會
馬鈴薯有時候買一袋
無法馬上吃完怎麼辦❓
馬鈴薯在 5℃ 以上
可能就會發芽😔
… 更多
✨保存馬鈴薯妙招✨
可用有打孔的塑膠袋包裝後
放置冰箱冷藏室，可以延長保存
避免照光以防止表皮變綠
這樣就不用擔心當天吃不完啦😏
大家也來試試看吧～
