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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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營養滿分的 #糙米收穫後的稻穀經脫殼後～
還沒有進一步碾製成白米的稱為糙米
它保留了一層不易透水的粗糙外層
並擁有最完整的稻米營養👍
富含蛋白質、脂質、纖維與維生素B1 －
適合以糙米型態食用的水稻之中… 更多
臺灣栽培最多的前三名品種為： 1⃣ 臺中秈10號
☀主要產區：彰化縣、宜蘭縣
國內栽培面積最多的秈稻品種
▪ 食味佳、產量高
▪ 稻熱病抗性佳 2⃣ 稉稻臺稉9號
☀主要產區：彰化縣 / 雲林縣
全國各碾米廠商最喜愛品種
▪ 食味佳，耐儲藏
▪ 對高溫敏感 3⃣ 稉稻臺稉16號
☀主要產區：花蓮縣 / 臺中市 / 嘉義縣
白米口感Q軟，是煮糙米飯的最佳首選
▪ 耐肥性中等、脫粒性適中－
*糙米怎麼選購？
*怎麼煮比較好吃？
*胚芽米和糙米的關係？
想知道更多糙米小知識嗎！
點擊下圖，讓我們看下去👇

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