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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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綠綠黏黏的 #黃秋葵
又叫黃葵、羊角豆、食香槿
也因為它果實長條狀、尾端尖細
很像女人手指，所以又稱「美人指」 秋葵具高營養、低脂肪、低熱量特性
有豐富膳食纖維、鈣、鎂
維生素A、B、K、菸酸、葉黃素等
但同時要注意的是
秋葵富含鉀… 更多
患腎病的人要斟酌食用量喔～
秋葵的生長期橫跨春夏秋三季
主要種植地區
自嘉南平原到北臺灣都有
其中以彰化、雲林、嘉義、屏東為主
秋葵的採收非常辛苦～
✔ 植株上有絨毛
體質過敏的人一碰到皮膚就會癢
農友必須戴二層塑膠手套保護自己
✔ 果實生長快速
長度超過10公分
就會喪失優質賣相、果實纖老化
只能打入次級品… 更多
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