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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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常用於料理提味的 #九層塔
大家一定不陌生～
因為它的花序像塔一般重疊狀
所以才有這樣的稱呼
九層塔根據莖部顏色不同
還分作紅骨、青骨兩種喔！
喜歡九層塔的粉絲們
也可以在家自己種😄… 更多
用「扦插」的方式就可以囉～
剪下一段帶頂芽的莖部（約 5 公分）
將其斜插在土壤中即可👌
記得保持土壤水分潮濕
九層塔因含有酚類
容易氧化變黑且不耐貯藏
不管你是到市場買還是自己種
要挑未結花苞的（口感會較鮮嫩😋）
葉片則是要挑完整嫩綠、水分充足的💦 保存時要小心！
若有折損 很快就會發黑腐爛哦！
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