💨涼爽的秋天，正是白帶魚肥美的季節， #海漁廚坊 開課了！ 大家認識白帶魚嗎❔除了在國文課本中看過的銀劍月光，你對白帶魚還了解多少❔ 👑白帶魚是中階魚種，成長速度相對快，牠的脂肪含量低，有不飽和脂肪酸EPA、DHA，也含鎂、鈣等礦物質，是優質的蛋白質來源。近年來本土捕撈的白帶魚多半外銷，為減少食物里程，值得國人大力支持，將本土好魚留在台灣。… 更多 為了讓大家能夠用最輕鬆的方式學會白帶魚的烹調，海漁廚坊的主廚這次將帶大家一同挑戰異國風味的白帶魚料理➖ #韓味帶魚燒🔪以及簡單好吃，日常菜色NO.1的 #蔥燒白帶魚。邀請您一起用「吃」的方式認識有潛力成為「 永續海鮮」的白帶魚吧❗️ 😎10/23（五）18：30-21：30 在永老師烹飪教室（館前教室）準時開課<br> 趕快手刀報名，來晚了就只能等下次✌🏻<br> 報名連結👉🏻https://reurl.cc/Md3goW #海漁廚坊<br> #白帶魚<br> #韓味帶魚燒<br> #蔥燒白帶魚<br> #台灣永續海鮮運動<br> #感謝漁業署支持<br> #銀劍月光