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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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#胡椒 是木質藤本植物
常攀緣於樹木
莖幹接觸到地表時會迅速生根
熟透的果實呈黑紅色～ 胡椒原產自南印度
但臺灣也有哦🙋‍♀
在高雄六龜一帶有少量種植！ … 更多
常用的黑胡椒＆白胡椒🧂
其實是同物種哦！
只是「加工製程」不同啦～ ✔黑胡椒
成熟的果實直接乾燥製成 ✔白胡椒
先把果實浸水約 7 ～ 10 天
才洗去果皮及果肉後進行乾燥
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