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- 僑務委員會 OCAC， 台北市。 101,914 個讚 · 5,706 人正在談論這個 · 1,412 個打卡次。僑胞是國家的資產及國力的延伸，是與我們流著相同的血液，有著同樣信念與夢想的家人。80多年前為了凝聚如此珍貴的情感並服務海內外的僑胞，僑務委員會誕生了。
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臺灣故鄉味 萬里飄香南太平洋 「2019年僑務委員會大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講座」8月14日至9月2日在紐西蘭奧克蘭，及澳洲伯斯、墨爾本、雪梨、布里斯本與斐濟等地展開。廚師張克勤(芭達桑原住民主題餐廳行政主廚)及廚師助理路凱源(初芯初蒔經典中式料理行政主廚)於15日抵達首站奧克蘭，主辦單位紐西蘭臺灣商會安排示範教學及美食饗宴，令參與活動的紐西蘭友人、社團代表及僑領等對臺灣美食讚不絕口。… 更多 接著2位廚師巡迴到澳洲，在伯斯教學時，臺僑表示：「長期在國外很想念家鄉的味道。可是伯斯非常少有餐館做道地的臺灣味。」主辦單位西澳臺灣商會會長林韋伶表示：「瞭解自己的根非常重要。雖在西方長大，自己的心仍是臺灣人。」21、22日在墨爾本中華公會主辦下，約200人出席；25日在雪梨餐廳示範敎學及美食成果發表會，主辦單位澳洲華商經貿聯誼總會邀集近200名僑胞鄉親共襄盛舉；27、28日在布里斯本昆士蘭客家會安排下，計有當地各僑團會長、代表及對烹飪有興趣之僑胞、澳洲友人逾80人參加。 30、31日由駐斐濟代表處與南太平洋大學及斐濟臺灣商會首度合作舉辦臺灣美食饗宴系列活動，現場進行示範教學，每一道佳餚從擺盤裝飾到烹調美味，從視覺到味覺，都引起與會人士的陣陣驚嘆。 二位廚師在大洋洲宣揚臺灣美食文化，不僅獲得僑界及主流人士讚揚及高度肯定，更讓在西方長大的臺灣子弟，透過美食瞭解臺灣文化，瞭解自己的根，成功將臺灣美食外交推向南太平洋。 #臺灣美食
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楊東憲
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