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科技大觀園，台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！

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【據說是個持續43年的實驗】
　　
美國一位化學老師講解食品添加物時，把高油高糖的國民甜點 Twinkie 裸放在黑板上，想測試它多久會壞，結果一放就放了43年(放到變吉祥物惹?!) 這塊海綿蛋糕被放到乾乾硬硬且有點凹洞、有些發灰。
　　
你覺得它壞了嗎？
如果沒壞有可能是為什麼呢？ #放多久會變成海綿寶寶？
#竟然沒被米老鼠咬走
#新聞和推測都放留言喔～

留言

科技大觀園
新聞 https://news.pts.org.tw/article/454985

大觀園有兩篇類似的實驗，一篇認… 更多為環境濕度在60%以下時，漢堡也不會發霉反而會脫水；另一篇認為油炸薯條的水活性(微生物利用來生長的水分含量)比較低，較不容易發霉腐爛。也許這塊國民甜點也有類似環境或先天體質喔～
漢堡 https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sKau.htm
薯條 https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sKaD.htm

#美國人是不是很愛把食物放置Play啊？