【台灣好食材‧蜂蜜選購訣竅】<br> 你知道天然蜂蜜跟合成蜂蜜有什麼不同嗎？天然蜂蜜外觀呈現琥珀色，最上層有少許氣泡，低溫下易呈結晶狀，且具有植物花香味，以熱水沖泡後飲用香甜並帶有微酸味；以果糖漿、糖漿或香料調製成的合成蜂蜜，顏色金黃或幾近琥珀色，表面較少氣泡，不會結晶，以熱水沖泡飲用僅有甜味，有如糖水並無花香味。<br> 下次買蜂蜜時，要仔細辨別喔！