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- 楊文科， Zhubei, Taiwan 。 96,367 個讚 · 8,362 人正在談論這個。楊文科 -竹縣領頭楊
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【立冬有食補,春來勇如虎-客家食補：#四神湯】
今天是二十四節氣的立冬，表示冬天來了！你們知道溫補的四神湯，有甜的版本嗎？在新竹縣的客家聚落，大部分在冬令進補都會煮甜的四神湯喔！鄉親朋友們，大家喜歡喝什麼樣的四神湯？歡迎在下方留言跟我們分享喔！
天氣漸漸的冷冽，以前的人在秋收結束後，為了抵禦寒冬到來以及犒賞自己，產生了補冬的習慣，立冬時尤其特重食補，用以補充元氣。客家人不用大魚大肉，但一定都會有道由蓮子、茯苓、山藥、芡實組成煮成甜湯的形式，並加入了排骨與豬腸的四神湯。
最後要提醒縣民朋友早晚溫差大，夜間與清晨起床，要先添加衣物保暖喔。
#文科關心您
#冬天要保暖
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蜜雪兒
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