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行政院農業委員會漁業署， 台北市。 32,105 個讚 · 2,921 人正在談論這個 · 637 個打卡次。主司全國漁業行政事務，俾制定並落實執行宏觀且具前瞻性之漁業政策，期有效發揮行政效率，解決漁業相關問題，維持漁業持續發展
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😍「虱目魚全體驗」魅力無法擋 #道地台灣味 不能少了虱目魚這一味
虱目魚的食魚好滋味就是「從頭到尾」、「從外到內」，再「從小到大」全體驗~ ✨「從頭到尾」：魚頭滷煮、中段紅燒、肚檔乾煎或煮湯，尾部做煉製鮮美高湯的秘密武器。 ✨「從外到內」：魚皮汆燙，魚肉煮粥或炒製魚鬆，魚骨提煉高湯，碎肉製成虱目魚丸，鮮度絕佳的腹內臟器，汆燙、乾煎便是超美味代表。 ✨… 更多「從小到大」：除一般上市體型，不同的規格，各有風味，也不要錯過中南部特有的鳳梨豆醬滷煮虱目魚。 📖全文體驗請至
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