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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。

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市售以傳統烘乾方式加工的桑葉茶，每百公克所含GABA約100至150毫克，均在200毫克以下，但茶改場運用無氧發酵的「GABA烏龍茶產製技術」，可讓桑葉胺基酸在轉換過程保留更高的GABA成分。(內文)

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桑葉茶含多種可溶性醣類、胺基酸、多酚化合物、類黃酮，以及舒緩神經的GABA等機能性成分，且無咖啡因，是養生茶飲市場新寵，但傳統烘乾加工的桑葉茶帶有青草味，不易親近，苗栗區農業改良場首度引進茶業改良製茶...

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