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- 行政院農業委員會漁業署， 台北市。 32,105 個讚 · 2,921 人正在談論這個 · 637 個打卡次。主司全國漁業行政事務，俾制定並落實執行宏觀且具前瞻性之漁業政策，期有效發揮行政效率，解決漁業相關問題，維持漁業持續發展
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🍲【晚餐吃什麼~】
冬令進補 食當季
吃烏魚🐟營養豐富最實惠
今天剛好天氣轉涼
當然要下班後來碗暖呼呼的
「🔥#麻油烏魚麵線」啦!
🔪準備：… 更多
烏魚肉、高麗菜、紅棗、枸杞、薑片、香菇、麵線、麻油、米酒、鹽
👩🍳👨🍳開工：
1. 將薑片及烏魚肉一同入鍋以麻油爆香，烏魚肉煎至5分熟後取出。 2. 將米酒、麻油、香菇、高麗菜、紅棗一起燉煮約15分鐘。 3. 將烏魚肉加入鍋中燉煮10分鐘，並進行調味，再加入枸杞續煮10分鐘。 4. 麵線以滾水煮熟，撈起鋪底，倒入煮好的麻油烏魚即完成。
🍜上菜啦! 一整天的疲憊就靠暖暖的「麻油烏魚麵線」來緩解
補充體力💪明天更有精神!! #漁業推廣月刊399期電子版
https://www.fa.gov.tw/cht/PublicationsPubMonth/index.aspx #食魚文化
#烏魚殼
#冬令進補
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