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吃到飽火鍋大餐 一頓可胖半公斤--------聰明吃 有撇步
資料來源：國民健康署 … 更多 每當進入冬令時節，熱騰騰的火鍋常是民眾聚餐的首選，民眾至吃到飽的火鍋餐廳往往為了吃回本，卻忽略一頓吃到飽的火鍋下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於14碗白飯的熱量(如附件一)，已超過成年人中餐或晚餐建議熱量700大卡(60公斤正常體重輕度活動者，一天建議熱量1800大卡)，吃一頓可胖半公斤，若每週吃一次，一個冬天就可以胖5.3公斤(如附件二)；一頓吃到飽火鍋鈉攝取量高達6600毫克，超過國人每日鈉建議攝取量2400毫克，相當於一餐吃進約3天鈉建議攝取量。
高”卡”食品致肥胖
肥胖常與熱量攝取過多有關，而肥胖更是造成許多疾病(如:高血壓、高血脂或心血管疾病)發生的元兇，在這類吃到飽的餐廳中主要提供熱量的食物來源(如附件三)，包括：
1. 肉品：一盤牛五花(160公克/8片-10片)熱量高達518大卡，相當於近2碗飯的熱量，一盤梅花豬(160公克/8片-10片)470大卡，相當於1.5碗飯的熱量。
2. 火鍋料及加工類食品：6顆的貢丸、11個甜不辣、8小塊的炸豆皮(80公克)皆提供相當1碗飯的熱量，1包王子麵251大卡熱量。
3. 火鍋湯底：1碗(200毫升)的麻辣鍋湯底(271大卡)可提供近1碗飯的熱量，3碗酸菜白肉鍋的湯底，也可提供1碗白飯以上的熱量。
4. 含糖飲料： 1杯240毫升的檸檬紅茶及奶茶皆提供100大卡，可樂139大卡(每罐330毫升)。
高鈉食品藏危機
研究顯示高血壓、心血管疾病都和鈉攝取過多有關。主要提供鈉食物的來源，包括：
1.… 更多超連結 210.59.250.202http://210.59.250.202/HPA_WebCall/），向專業營養師及運動人員諮詢，也鼓勵民眾邀請親友一起至各縣市衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫。
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