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- 台三線浪漫大道， 新北市。 93,254 個讚 · 7 人正在談論這個。台灣桃竹苗有一條客家風情的客家浪漫大道(Hakka Romantic Avenue)台三線，也被稱為台三線客家漫遊走廊，北接新北市，南連大台中市，可與德國中世紀風情的浪漫大道(Romantische Strasse)相互比美。
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【#慢遊台三線】✨新竹關西李日興 用愛釀造琥珀豆油回韻甘✨
小編帶你品嘗關西好醬油
關西仙草全國知名，現在除了雞湯、面膜，就連醬油也飄出仙草香
原本從事小提琴製作和買賣的李日興，自9年前轉行製作醬油，係源自對洗腎母親的一份愛，為了要讓母親吃得健康，但又不忍心因病食不知味，決定一頭栽進釀造的世界，從零開始摸索和學習，堅持要做出最天然的醬油。
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李日興的食材很簡單，就只有黑豆、精鹽及砂糖，以健康為第一目標，純手工及日曝180天，不添加化學原料及防腐劑、色素，使用台灣契作的本土黑豆，釀造健康的黑豆醬油，他的第1缸「黑金」是個10台斤裝的陶甕，當時的產量只足以分贈親友品嘗，後來因為廣受好評，靜置醬油的陶甕也就慢慢從50台斤裝，一路演變到現在的100台斤裝呢！
身為關西子弟，把關西仙草加入黑豆中，開發出黑豆仙草醬油，透過客委會輔導，成為廣受好評的關西地方特色產品。李日興秉持初衷用最簡單的設備及傳統的方法，製作天然的原味醬油，結合在地元素，守護消費者的健康。
更多影片報導: https://youtu.be/3wV_2oxpfNc
影片來源:客家電視台
關西李記古早味黑豆蔭油
地點：新竹縣關西鎮東光里中豐路一段6號
門市：新竹市東南街119號
#慢遊台三線 #台三線浪漫大道 #關西李記古早味黑豆蔭油
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