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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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乾燥香菇的挑選小教室✏
　
　
愛菇的朋友～
你們喜歡吃哪種菇呢😏
杏鮑菇、金針菇、洋菇、珊瑚菇
菇的種類百百種
今天我們就來看看
各道家常菜餚最常看見的🌟香菇🌟
該如何挑選… 更多
　
　
臺灣市面上常見的香菇Mushroom
源頭大致可分為
✅臺灣✅日本✅韓國
其中有許多的劣質香菇充斥市面😖
該如何辨識香菇的好與壞呢？
🔎台灣優質香菇的特點
⭕香氣濃郁⭕菌褶色澤淺黃
⭕菇腳有修剪⭕表面是褐色皺縮狀
🔎劣質香菇的特點
❌菇腳較短❌菌褶色澤較深
❌無香氣
👉最常見的是壓縮扁香菇和香菇絲
📣如果發現乾燥香菇軟趴趴的… 更多

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留言

Stanley Tzou
這樣能分辨！我很想看看高手的辨識度如何？？？
與其再那邊分辨不如直接禁止進口就好了呀