天氣愈來愈冷❄️正是吃暖身又營養的火鍋時節！<br> 鱸魚豆漿鍋🥘簡單四步驟，美味又營養🥰<br> 選購一條優質的國產鱸魚🐟<br> 今晚就來吃熱騰騰又美味的鱸魚豆漿鍋吧🤤 【鱸魚豆漿鍋】<br> 🐟材料：<br> 無糖豆漿 300ml<br> 清水 200ml<br> 金目鱸魚 1尾… 更多<br> 菇類/白菜 適量(依個人口味) 🧂調味料：<br> 鹽 少許<br> 胡椒 少許<br> 油 少許 📌作法：<br> 1.鱸魚洗淨，兩側分別片下兩片魚肉，灑上少許鹽和胡椒，醃製5分鐘。<br> 2.平底鍋熱鍋後放入少許油，將醃製後的魚肉以魚皮面朝下放入鍋中，煎至金黃後，翻面再煎30秒即起鍋。<br> 3.另準備清水200ml入湯鍋，將魚頭與魚骨放入鍋中，視個人口味放入菇類或白菜一起熬煮20分鐘，增加湯頭風味。<br> 4.放入豆漿300ml煮開後，放入鱸魚再滾一分鐘，加少許鹽巴調味，關火準備熱騰騰上桌囉！ #台灣優鱻 #秋冬滋補 #豆漿鱸魚鍋 #歡迎分享圖卡喔