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#漫話科技 #科學家小故事 #臺灣草蝦養殖及水產研究先驅廖一久
「我們這邊有位從臺灣來研究蝦子的人，五、六年下來他自己都快變成蝦子了。」「臺灣草蝦養殖之父」🦐廖一久留學東京大學研究斑節蝦時的認真態度，在這句友人的玩笑話中表露無遺。
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1936年出生於東京的廖一久，彷彿和水產有著不解之緣：三歲時隨家人返回豐原定居，家中剛好有一座大魚池，讓他從小就能親眼觀察魚類生態；在他念中學時，正逢美國開始協助臺灣發展、研究漁業，並在臺大動物系增設漁業生物組，考進該組的廖一久得以從大學開始接觸漁業領域，並到東京大學攻讀博士，研究斑節蝦養殖，畢業後被延聘回臺到水產試驗所東港分所擔任研究員。
廖一久最著名的成就👉草蝦人工養殖技術的研發，以往業者從河口撈取草蝦蝦苗，和虱目魚一起混養，全臺年產量不過10噸；但他研究出利用母蝦繁殖人工蝦苗的方法，產量就不用像撈取天然蝦苗那樣聽天由命。由於這些技術與既有流程大不相同，廖一久到處拜託業者試用，少數業者抱著姑且一試的態度，結果收獲驚人。從此臺灣草蝦產量逐步增加到1987年近10萬公噸的最高峰⬆，廖一久也跟著一戰揚名。
除了草蝦之外，廖一久也成功繁殖出烏魚、虱目魚的人工魚苗🐟，對於臺灣的養殖漁業，幫助匪淺；並在1987年接掌省水產試驗所後，又全力爭取硬體建設，包括建造「水試一號」研究船⛴，為國內水產研發打下更堅實的基礎。至今廖一久仍退而不休地繼續參與學術研究工作，以求培育下一代的水產人才。
❄歷史冷知識：
「一久」這個名字，其實是源於「一休」和尚，在日文中這兩個詞是同音的；巧合的是，廖一久在他建功立名的老單位東港分所也待了19年多，因此他自嘲：「因為我名字叫『一九』嘛！」
本漫畫補助國立臺灣大學科學教育發展中心製作
CASE 臺大科教中心
🔎參考資料：
2009總統科學獎表揚實錄〈廖一久 歲歲養蝦 年年有魚〉
https://reurl.cc/OlblR
農傳媒〈漁業人物誌 義無反顧的水產研究之路—廖一久〉
https://reurl.cc/dErKD
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