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鮮享農YA - 農糧署，南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!

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【農產品疑慮解惑小學堂】
LINE或網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」😲是真的嗎😲😲😲
　　
❌❌❌不實報導，切勿相信❌❌❌
　　
✅香蕉屬後熟型果實，倘在樹上自然黃熟時，常無法轉色及後熟一致，致口感品質不佳，故目前市售黃香蕉，係於綠熟期採收再以低溫催熟促進果實後熟 🤗🤗🤗
　
✅青蕉催熟係將冷藏庫溫度控制在 14 ～ 20 度，催熟時間約 5 ～ 7 天，於第 1… 更多天利用酒精或電石產生微量乙烯，激發青蕉本身的天然激素「乙烯」啟動，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃🍌
　
✅乙烯為果實後熟天然產物，會自然揮發消散💬不會存在香蕉內，大家可安心選購，並無所謂致癌風險👍
　　　
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