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教育電台聲動全世界- 國立教育廣播電臺， 台北市。 73,439 個讚 · 181 人正在談論這個 · 6,952 個打卡次。 ♫官網即時收聽: https://www.ner.gov.tw/programSchedule ♫官網60天內節目回放:https://www.ner.gov.tw...
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「那天在錄音室收到陳淑華的新書《灶邊煮語》，書一翻開我大喜，語言、飲食、野知識，樣樣擊中我心⋯⋯ 淑華說，當初撰寫《風吹日炙》訪問攝影師邱德雲時，聽到許多客語的用詞，引發好奇；再想起母親口說的閩南語，引發強烈的興趣，就開始探詢閩客煮食用詞的不同，蹽落去（liâu--lo̍h-khì），四年過了出了這本書，而且，還在探尋中⋯⋯」 11/4 17:05《拍破台語顛倒勇》，這集我們聽閩客料理，也聽見人情味 ⬇⬇⬇
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閩客料理的對話：專訪《灶邊煮語》作者陳淑華｜國立教育廣播電臺

那天在錄音室收到陳淑華的新書《灶邊煮語》，書一翻開我大喜，語言、飲食、野知識，樣樣擊中我心⋯⋯此時，電台的編導夢玲走進來，翻閱書裡頭的客語用詞，一一唸出來⋯⋯認識夢玲多年，因客語的煮食動詞觸發，才知她...
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