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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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美國最新的一波「醜食新創」潮結合創投巨資、DTC(Direct to Consumer)品牌的模式,將這門以往冷門的領域商業化、規模化,而不再僅僅是超市或企業企業社會責任(CSR)的一部分。創新點:把外表醜但是品質好的食材重新以訂閱形式包裝,讓許多原先買不起的消費者也能享受到好食物。(內文)
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賣相不佳的蔬果,也是好生意?看這美國新創如何靠賣「醜食」,吸引上億募資 - 商業周刊 - 商周.com

你聽過「醜食革命」(Ugly Produce Revolution) 嗎?「醜食」(Ugly Produce),指的是外表長得奇特(如:兩隻腳的蘿蔔、連體嬰蘑菇、長出個疣的草莓、伸出根鼻子的檸檬),或是外表長了斑點、不符合傳統審美的農產品。由於這些醜食.....
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  • 林周禪
    食物過剩賣不掉,只好放著爛。(菜市場的小地攤販) 新聞在吵的是過剩賣不掉,轉成貨幣難