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有朋友來家裡玩，端出這一道，超有面子的！
#紹興醉雞 #果凍 #宴客料理

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把紹興醉雞與果凍做結合的概念，製作這道紹興醉雞凍，滑嫩滑嫩的果凍感，鎖住了酒的香氣，讓紹興酒的味道更加濃厚一點，外表精緻可愛的紹興醉雞凍非常適合當宴客料理，一人一份精巧又方便創作：皇旗家廚廣宏一

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