農賀小學堂－惜食材 > 減廚餘 > 護臺灣 大部分物品都垂手可得的時代<br> 每天都會產生大量廚餘及廢棄食品 ❌<br> 現在更有個超強大的病毒－非洲豬瘟<br> 正虎視眈眈的盯著我們豬豬 🐽<br> 快跟我們一起加入「惜食運動」<br> 愛惜食材 💟 減少廚餘 💟<br> 降低感染非洲豬瘟風險 💟… 更多 <br> 怎樣才是惜食餐廳 ❓<br> ❶ 主動說<br> 願意提供客人餐點內容的資訊<br> ❷ 可以選<br> 可讓消費者減少主食分量/特殊食材<br> ❸ 可打包<br> 鼓勵客人吃多少點多少吃不完便打包<br> ❹ 吃在地<br> 60%以上食材為臺灣生產製造<br> ❺ 吃格外<br> 使用格外品/不分級食材<br> ❻ 惜食材<br> 善用食材 減少浪費<br> ❼ 零浪費… 更多