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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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農賀小學堂－關於「洗選蛋」你知道多少？
蛋又分為好幾種 🥚🥚🥚
你知道差別是什麼嗎 ❓
目前市售雞蛋分為 2 種方式
1⃣ 洗選盒裝蛋
包裝完整、乾淨，陳列在架上
通常在超市、賣場販售
2⃣ 一大籃散裝蛋
在傳統市場裡可自己挑選
多配送至團膳公司、早餐店… 更多
眼尖的你會發現散裝蛋箱子裡
常有糞便羽毛和破掉蛋液 😖
上面有很多看不見的細菌 😭
❤ 我們鼓勵民眾購買洗選蛋～
洗選的步驟其實相當繁複：
外觀檢查 ➡ 洗淨 ➡ 風乾 ➡
油蠟處理 ➡ 照蛋檢查 ➡ 包裝
➡ 標示與貯存 ➡ 運輸與販售
⭕ 使用一次性包材包裝販售
不但能把髒污都洗盡
也能降低禽流感疫情的發生 🎉 … 更多
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