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雲林百年醬油廠，釀出香醇台灣味！ 位在雲林縣西螺鎮的 #丸莊醬油 創立於1909年，為西螺地區歷史悠久的百年醬油品牌💯，創始人莊清臨先生，從小與醬類製品為伍，傳承古法黑豆醬油釀造工法，配合西螺地區獨特的水質與氣候💧，以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出口感甘醇的 #黑豆蔭油。
除了堅持古法純釀的黑豆醬油之外，為了實現原料在地化生產的理念，丸莊率先與農民達成契作黑豆👨🌾… 更多，從開始試種到收成穩定歷經數年，於2015年全面使用100%#台灣黑豆。
為了和大家分享台灣醬油文化與產業傳承，丸莊建立新的里程碑，改建舊廠區成立 #觀光工廠，來到這裡，可以了解醬油的製程、認識純釀造醬油與速釀醬油的差異，還可以手作體驗完整的發酵流程，帶走屬於自己的壺底蔭豉(蔭油)，重溫180天純釀造的甘醇美味😋！
#好康優惠
⏰即日起至02/28，凡報名DIY壺底蔭豉(油)即贈140g蔭豉辣椒乙瓶。
#觀光工廠詳細資訊
🏮電話：05-5863666
🏮地址：雲林縣西螺鎮延平路25號
🏮官方網站：https://www.wuanchuang.com/
🏮粉絲專頁：https://www.facebook.com/wuanchuang.factory
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