抹茶冰「炙燒秀」 冰店業績提升4成

你有看過剉冰 也需要「炙燒」嗎？台北有業者在抹茶紅豆冰上，擠了滿滿的布蕾醬，並用噴槍炙燒，最上頭就形成了烤布蕾，因為做法跟口感都很特殊，因此提升了四成業績。