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科技大觀園， 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！
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【新年特輯─年糕】
　　
過年吃年糕有年年高升的意涵。
你家年糕是什麼吃法呢？
有人也是紅豆年糕沾蛋汁煎的嗎？
　　
原來米粒裡面的澱粉分成「支鏈澱粉」和「直鏈澱粉」，還會影響米粒的外觀，年糕解密看這裡↓↓
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sgeM.htm
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