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【黃金米的誕生 與推廣遇到的困難】
　　
部分地區的維生素A缺乏問題，嚴重會失明甚至死亡(大多是兒童)，但營養缺乏的貧戶可能只有主食，無法常常補充其它含有維生素A的蔬果。世界衛生組織曾經嘗試分發維生素A膠囊，但效率不高。
　　
科學家利用水稻基因轉殖技術成功誕生出黃金米，直接讓水稻產生胡蘿蔔素(人體會轉成維生素A)，這樣只能吃主食的人們也能藉由攝取米飯補充維生素A。但後續在推行上卻遇到了很多阻礙，包含法規、實際種植實驗、技術專利、確認其食用安全、謠言攻擊......點連結讀讀這個故事↓↓
　　
「取這個名字會讓人誤會米裡有黃金」
「不然要取什麼名字？」
「為了補充維生素A的米，不然就叫A米吧？」
　　
#黃金米 #黃金米克斯 #大吃一斤 #Amy
超連結 SCITECHVISTA.NAT.GOV.TW

黃金米的誕生與近況－科技大觀園

2011年，世界衛生組織估計，全球約有2億兒童、2千萬孕婦缺乏維生素Ａ。其中，約40萬兒童失明，且一年內有半數死亡。缺乏維生素Ａ也會導致免疫力下降，使得痢疾、麻疹等病的死亡率增加，更添加了100萬人（大部分是幼兒）....
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